Menú della sagra

Antipasto

• Tortellone di bresaola e ricotta

Primi piatti

• Tortelloni di zucca al ragù
• Tortelloni verdi di radicchio e noci con panna e speck
• Tortelloni di ricotta e spinaci con burro e salvia
• Tortelloni rossi di pecorino e cipolla caramellata con fonduta e noci
• Tortelloni di gorgonzola e radicchio con pancetta affumicata e granella di croccante
• Tortelloni degli estensi con guanciale, pecorino e aceto balsamico
• Penne alla boscaiola
• Tortellini (alla panna, al tartufo)
• Tris di tortelloni
  (tortellone di zucca al ragù, tortellone verde radicchio e noci, tortellone rosso pecorino e cipolla caramellata)

Secondi piatti

• Grigliata mista (coppone, salsiccia, pancetta)
• Scaloppina al tartufo
• Cotoletta di pollo con patate fritte
• Fritto misto di pesce
• Rane fritte
• Arrosto di vitello
• Caprese

Contorni

• Patate fritte
• Insalatona (insalata, pomodoro, porro, fagioli)
• Verdure grigliate alla Totò

Dolci e Caffè

• Ciambella con vino
• Ciambella intera
• Bracchetto dolce (in bottiglia)
• Torta di tagliatella
• Mascarpone
• Zuppa inglese
• Sorbetto (limone, caffè)
• Caffè (normale, corretto)